Morille de l'Himalaya

Cette morille pousse dans les contreforts himalayens. Elle est fumée naturellement pour éliminer les micro-organismes présents dans la nature. Effectuer un trempage de 20 minutes, jeter l’eau, puis faire tremper à nouveau 3 heures.

Composition : chapeaux de morilles
Origine : Himalaya (Népal et Cachemire)